مطبخ ع المكشوف
صوص شاسير من مطبخ ع المكشوف
الشيف : عصام احمد
المقادير : ١ لتر دمى جلاس + ٥٠ جميع يصل مفروم + ٢٥٠ جميع مشروم + فنجان صلصة طماطم فريش او عصير طماطم + ٦٠ جميع + زبدة نيئة يربط بها الصوص + ٢٥٠ جم بقدونس مفروم فى النهاية
الشيف : عصام احمد
المقادير : ١ لتر دمى جلاس + ٥٠ جميع يصل مفروم + ٢٥٠ جميع مشروم + فنجان صلصة طماطم فريش او عصير طماطم + ٦٠ جميع + زبدة نيئة يربط بها الصوص + ٢٥٠ جم بقدونس مفروم فى النهاية