لأول مرة بصعيد مصرإستخدام المجففات الشمسية الإلكترونية للخضروات والفاكهة والنباتات العضوية في الفيوم
كتب.حمادة جعفر
لأول مرة بصعيد مصر إستخدام المجففات الشمسية الإلكترونية للخضروات والفاكهة والنباتات العضوية في الفيوم
تمكنت جمعية فاودا للتنمية والزراعات العضوية بالفيوم بالتعاون مع كلية الهندسة بجامعة المنيا من تشغيل المجففات الشمسية التي تستخدم في تجفيف الخضر والفاكهة والنباتات الطبية والعطرية باستخدام أجهزة الكومبيوتر مما يساعد في تقليل زمن التجفيف والقضاء التام علي كل أنواع البكتريا مع الحفاظ علي جودة اللون وعلي مكونات المنتج دون تغيير بعد التجفيف وصرح الأستاذ الدكتور وائل عبد العزيز أستاذ الطاقة بكلية الهندسة بجامعة المنيا المُصمم والمُنفذ للوحدات المطورة للتجفيف الشمسي للنباتات الطبية والعطرية والخضر والفاكهه بأن التجربة الأولى لوحدة المجفف الشمسي بالكمبيوتر تمت في حضور الأستاذ الدكتور نوبي حفني سالم الخبير في تجفيف الطماطم بمحافظة الأقصر ، وتم إجراؤها علي تجفيف نبات الشيكوريا والطماطم. وأكد جميع الحاضرين من الخبراء و المُتخصصين على وجود مؤشرات جيدة حتي الآن في التشغيل وجاري تقنين عمليات حسابات زمن التجفيف وتضبيط درجات الحرارة والرطوبة
جدير بالذكر أن هذه المجففات الإلكترونية تساهم في حل مشاكل التصدير للخارج بالنسبة للنباتات الطبية والعطرية والطماطم والخضراوات والفاكهة مما يزيد من الطلب العالمي عليها. .
