بسكوت الزبدة

خاص ع المكشوف

توضع المقادير على بعض فى العجان حتى تتجانس وتشكل على هيئة اسطوانة وتمسح على كل الجوانب
ب بياض بيضة مخفوقة ويرش سكر الخرز على الجوانب ويدخل التلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك ويقطع ترنشات واعملى حسابك ان حجمه بيتضاعف
ويسوى فى الفرن على درجة حرارة 180
وبالف هنا لازم يتسوى على ورق زبدة
مع تحيات الشيف أحمد حشاد