مطبخ ع المكشوف

مسقعة الكوسة والبطاطس في الفرن

إعلان

الشيف:احمد حشاد

هنعمل مع بعض المسقعة بس بطريقه مختلفه بالكوسة والبطاطس ، طعم لذيذ جداً ،علشان الكوسة من الخضراوات المفيدة جداً لانها بتحتوي على الألياف لكن للأسف الكثير لا يفضلون تناولها ،علشان كدخ حاولي تقدميها بطريقة مختلفة وشهية تزيد من شهية أسرتك ، يلا تعالي هنعمل مسقعة الكوسة باللحمة المفرومة .

المقادير :
1/2 كيلو من الكوسة
2 وحدة من البطاطس
2/1 كيلو لحم معصج
1/2 كيلو طماطم
بصل مفروم
ثوم مفروم
زيت للقلى
زعتر جاف
بقدونس مفروم ناعماً
ملح
فلفل أسود

طريقة التحضير :
قومي بتقطيع البطاطس والكوسة إلى مكعبات وإقليها فى الزيت ، ثم صفيها من الزيت الزائد .

أقلى قطع الطماطم فى بعض قطرات من الزيت ، ثم ضيفي لها البصل والثوم والبقدونس المفرومين واملح والفلفل الأسود والزعتر مع التقليب .

يضاف خليط الطماطم مع الكوسة ،البطاطس وعصاج اللحم فى قالب فرن، ثم ادخليها فى الفرن حتى تمام النضج ثم قدميها.
وبالصحة والهنا …

مقالات ذات صلة

رأيك يهمنا شارك الان

زر الذهاب إلى الأعلى