المكرونة للشيف أحمد حشاد

خاص ع المكشوف 

المكونات

1 كيس مكرونه مسلوقة 
1 كوب كبير عصير طماطم
1 معلقه صلصه معجون
2 معلقه زيتون فيليه شرائح
1 معلقه زيت زيتون
1 معلقه ريحان بودره او فريش مفروم
1 معلقه صغيره زعتر بودره
1 معلقه ثوم مفروم
2 معلقه بصل مفروم
ملح وفلفل اسود حسب الرغبه
بقدونس مفروم للتزين

الطريقه

فى طنجره على النار نضع زيت الزيتون ومعاه الثوم والبصل ونقلب كويس جدا لحد لون البصل مايصفر هنضيف صلصه الطماطم مع التقليب المستمر وبعدين نضيف عصير الطماطم والريحان والزعتر ونتركه حتى يغلي ثم نضيف الملح والفلفل ونضيف الزيتون الفيليه والمكرونه ونقلبهم كويس جدا لحد المكرونه ماتشرب الصوص ونقدمها ويتم تزينها بالبقدونس المفروم و بالهنا والشفا