مطبخ ع المكشوف
صنية سمك بوري على طريقة الشيف أحمد حشاد
خاص ع المكشوف
صنية سمك بوري
على طريقة الشيف أحمد حشاد
=====
سمك بوري منظف من الداخل والخارج كويس
ومتبل بليمون والملح
شرايح بصل
شرايح بطاطس
شرايح طماطم
ثوم بطاطس
معقتين زيت
معلقتين صلصة
ملح وفبلفل وكمون
==
تبلي السمك بالملح والفلفل والكمون والزيت
بالصنية رصي الخضار المقطع والصلصة وكوب ماء
وعليه السمك ورشة زيت كمان وحلقات من الليمون والطماطم للوش ودخليه الفرن الساخن والف هنا