كب كيك بيتزا  للشيف أحمد حشاد

 

خاص ع المكشوف

 

6 ملعقة طعام دقيق

6 ملعقة طعام حليب بودرة

1 ملعقة طعام بيكنج بودر

4 بيضات

ربع فنجان زيت

ثلاثة أرباع فنجان حليب

1 فنجان ماء

ربع ملعقة صغيرة ملح

 

لوازم الحشوة

 

فلفله خضراء مكعّبات

حبه طماطم مقطّعة مكعّبات

شرائح زيتون أسود

شرائح مشروم

جبنة مبشورة

 

الطّريقة

نقوم بتسخين الفرن

 

وبعدها نخلط كل مكوّنات العجين في الخلاط الكهربائي حتى تتجانس

 

نقوم بخلط جميع مقادير الحشوة مع بعضها البعض

 

ندهن قالب الكب كيك بالزيت

 

بعد تماسك العجين نقوم بملء القوالب حتّى نصفها تقريباً بالعجين ثمّ نضيف عليها

الحشوة و نضع الجبنة فوق الحشوة

 

بعد الانتهاء من التحضير نقوم بخفض حرارة الفرن إلى تقلل 180 درجة مئوية

وندخل بعدها القالب للفرن حتّى ينضج