صحتك من وجبتك….
خاص ع المكشوف
كتبت : منى صلاح
كشفت دراسة علمية فرنسية حديثة أن الألياف المستخلصة من البلح لها فاعلية على عمل الأمعاء التي تصاب بالكسل فى عملية الهضم، ويوجد ذلك فى عقار “بيو ريجين،” الذي طرح حالياً في الصيدليات الفرنسية. ونصحت الدراسة بأخذ مربع واحد من هذا العقار مع كوب كبير من الماء قبل النوم لمساعدة الأمعاء على القيام بعملية الهضم طول فترة الحمل.
يحتوي التمر على قيمة غذائية عالية ويعتبر قوتا أساسيا للإنسان منذ القدم وتعتبر ثمار التمور أعلى الفواكه احتواء على السكريات.
وتختلف هذه المكونات حسب طبيعة الثمرة سواء كانت رطبة أو نصف جافة أو جافة، وكذلك حسب الظروف البيئية المحيطة بالأشجار، كما تختلف مكونات الثمار باختلاف الأصناف وتزيد نسبة السكريات بالتمرة على 70 ـ 78% من مكونات الثمرة وتتميز هذه السكريات بسرعة امتصاصها وانتقالها للدم مباشرة وهضمها وحرقها.
10 حبات تمر (حوالي 100 جرام) يوميا تغني الإنسان بكامل احتياجاته اليومية من المغنيسيوم ووالمنجنيز والنحاس والكبريت ونصف احتياجاته من الكالسيوم والبوتاسيوم.
