مطبخ ع المكشوف

طريقة عمل ” صوص البوافر ” من مطبخ ع المكشوف 


الشيف : عصام أحمد


المكونات :


١ لتر صوص الدمى جلاس


١٥ جم فلفل أسمر حصى مجروش


٥٠ جم زبدة


١. بصلة مفرومة ناعمة


فنجان كريمة فريش


٢٥ جم دقيق لربط الصوص


الطريقة :


نحضر الإناء ونضعه على النار ، ثم نضع فيه الذبدة ، ثم بعد ذلك البصلة المفرومة وتقلب حتى تصل إلى اللون الأصفر ، ثم نضع الفلفل المجروش ويقلب معا ، ثم يعفر بالدقيق ، وبعد ذلك نضع صوص الدمى جلاس و نضع الملح حسب الحاجة ، ثم فى النهاية نضع الكريمة .

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق