المرأة
مكرونة بالجبنة الرومي من الشيف نيفين عباس
خاص ع المكشوف
المكونات
1/2 كيلو مكرونة اسباجتي ” أو اي نوع حسب رغبتك “
حزمة بقدونس
5شرائح من الجبنة الرومي
نصف كوب زيتون أسود
قليل من جبنة الموتزاريلا
1 حبة فلفل أخضر رومي مقطع
1 حبة طماطم مقطعة
الطريقة
في إناء على النار ضعي به ماء وملح واتركيه ليغلي .
ضيفي المكرونة واتركيها لمدة 15 دقيقة حتي تسلق جيدا .
بعد سلق المكرونة يتم شطفها بالقليل من الماء ثم توضع في إناء به قليل من الزيت أو الزبد وتقلب .
ثم يضاف إلي المكرونة قطع الطماطم والفلفل المقطع شرائح .
ثم ننتظر عدة دقائق وتضاف الجبن الرومي بعد بشرها ثم جبن الموزاريلا والزيتون المخلي وقطع البقدونس .
يتم تقليب خليط المكرونة عدة مرات وتزين بالبقدونس وتقدم .
