meta property="fb:pages" content="332020570480155" /

اتشكين فرايد بالعجينة من ع المكشوف

اتشكين فرايد بالعجينة من ع المكشوف

الشيف : عصام احمد 


المقادير : فراخ مقطعة على ٨  + دقيق + بيض  + كورن. فلوار  + مسترده + كاتشب + ثوم + ليمون + هوت صوص او فلفل حار  + لبن

الطريقة : اولا كيفية سبق الفراخ نضع مياة على النار ونضع بها ١ بصلة اى تقطيعة + جزر+ كرفس ١ طماطم حبهان فص ثوم فلفل اسمر حصى ورق لوار وضع كل هذا بالماء حتى الغليان ثم بعد ذلك نضع الفراخ ونتركها. حتى تدخل درجة التسوية

كيفة عمل العجينة نضع البيض  + اللبن + الملح + فلفل اسمر ناعم + كاتشب + مسترده + ثوم مفروم عصير اليمون + الدقيق + الكورن فلوار. ونقلب جميعا سويا حتى يكون القوام مناسب ثم نضع دقيق على الفراخ قبل وضعها فى العجينة ثم بعد ذلك فى الزيت

Facebook Comments

نبذة عن الكاتب

مقالات ذات صله

رأيك يهمنا شارك الان

%d مدونون معجبون بهذه: