صحتك من وجبتك….
خاص ع المكشوف
كتبت : منى صلاح
بالتأكيد تعلمين أن اليوسفي من الفواكه الشتوية المعالجة لنزلات البرد والأنفلونزا، ولكن هذه ليست الفائدة الوحيدة له. فإنه غني بالعديد من المكونات الغذائية التي تمنح الجسم والبشرة فوائد عديدة؛ بداية من ترطيب الجسم وامداده بالمغذيات الطبيعية التي يحتاجها، مرورا بالوقاية من العديد من الأمراض المزمنة، وصولا بالحفاظ على جمال وصحة الشعر
إن اليوسفي هو أحد أنواع الفواكه المالحة وهو يشبه البرتقال ولكنه أصغر منه بعض الشيء، كما أن إضافة اليوسفي إلى سلطات الفواكه والحلويات يعطيها مذاقا لذيذا، وعندما تعرف الفوائد الصحية العديدة لليوسفي سوف تحرص على أن تجعله جزءا أساسيا في نظامك الغذائي حيث أنه يحتوي على نسبة كبيرة من العناصر الغذائية الهامة كفيتامين أ، ج وصبغات الفلافونويدز وحمض الفوليك وعنصر البوتاسيوم والألياف وهذه المواد مفيدة لصحة كل أجزاء الجسم بداية من الأحماض النووية بالخلية وحتى العظام والقلب، وتختلف الفائدة الصحية في اليوسفي عن البرتقال في أنه يكون أعلى في نسبة الحديد وفيتامين أ وأقل قليلا في فيتامين ج. وسوف نعرض هنا بالتفصيل الفائدة الصحية للمكونات الغذائية الموجودة باليوسفي.
1- فيتامين ج
2- فيتامين أ
3- حمض الفوليك
4- البوتاسيوم
5- الألياف
6- صبغ الفلافونويد
