المرأة

بودنج الخبز بالقرفة من الشيف نيفين عباس

إعلان

خاص ع المكشوف

المقادير
رغيف كامل من خبز التوست مقطع مكعبات
8 بيضات
2 كوب حليب
1/2 كوب كريمة طهي
3/4 كوب سكر
ملعقة فانيليا
1 1/2 ملعقة صغيرة قرفة

للوجه
نصف كوب طحين ( دقيق )
1/2 كوب سكر بني
1 ملعقة صغيرة قرفة
رشة ملح
1/2 كوب زبدة

صورة ‏‎Neven Abbas‎‏.

طريقة التحضير
ادهني صينية بايركس بالزبدة ثم وزعي مكعبات الخبز.
اخفقي البيض مع الفانيليا ثم اضيفي الحليب والكريمة والسكر والقرفة وقلبي جيداً.
وزعي خليط الحليب فوق الخبز وغطي الصينية ثم ضعيها في الثلاجة لساعتين.
لتحضير التغطية: اخلطي الطحين مع السكر البني والقرفة والملح ثم اضيفي مكعبات الزبدة وقلبي بأطراف الأصابع حتى يتكون مزيج مفتت.
قبل خبز البودنج وزعي التغطية على الوجه وادخليها فرن متوسط الحرارة لمدة 40-50 دقيقة.
بردي الصينية قليلاً قبل التقطيع وقدميها دافئة مع العسل او حسب الرغبة.

مقالات ذات صلة

رأيك يهمنا شارك الان

زر الذهاب إلى الأعلى