المرأةمطبخ ع المكشوف
الكاتشب البيتي
خاص ع المكشوف
على طريقة الشيف أحمد حشاد
مفيش انظف ولا اسهل منه
المقادير :
-كيلو طماطم
-ثلث كوب سكر
-ثلث كوب خل
-3ملاعق طعام نشا
-ملح + بابريكا عشان تخلي اللون احمر اوي
الطريقة :
نضرب الطماطم ونصفيها كويس ونرفعها على نار متوسطةحوالي ثلث ساعة لغاية ما تتقل شويه
نضيف السكر والخل والملح والبابريكا ونقلب كويس
نذوب النشا في الماء ونضيفه بالتدريج للطماطم
واول ما يبدأ يغلي ويتقل نطفي النار وننتظر لما يبرد ونحطه في برطمان في الثلاجة
الطماطم دلوقتي رخيصه اوي
الكمية الكبيرة دي اتكلفت اقل من 6 جنيه ? وفي منتهي النظافة ولا طعمها رائع بدون مواد حافظة ، وممكن استبدال السكر بسكر دايت ويبقى كاتشب دايت
