meta property="fb:pages" content="332020570480155" /

طريقة عمل كيك الفراولة

طريقة عمل كيك الفراولة

ع المكشوف . زينب محمود

 

– المكونات

 

– 2 كوب ونصف من الطحين .

– ملعقة صغيرة وربع من البيكنج بودر .

– ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة ملح .

– نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا .

 
– ثلاثة أرباع كوب من الزبدة .

– كوب ونصف سكر .

– ملعقتان كبيرتان سكر (كمية إضافية) .

– كوب من مربى الفراولة (بدون قطع) .

– 4 بيضات .

– ملعقة صغيرة فانيليا .

– ربع ملعقة صغيرة ملون الطعام الأحمر .

– نصف كوب زبادي .

– كوب وثلاثة أرباع الكوب كريمة الخفق .

– كوب فراولة طازجة قطع .

 

طريقة التحضير

 

جهزي صينية كيك وقومي برشها بالزيت وتبطينها بورق الزبدة وسخني الفرن على حرارة 350 ، ثم اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح المزيج كريمي وهش ، اخفقي مربى الفراولة مع البيض في وعاء آخر على سرعة متوسطة ثم أضيفي الفانيلا وملون الطعام وامزجي حتى يتجانس.

 

انخلي الطحين مع الصودا والبيكنج باودر والملح ، ثم أضيفي جزء من الطحين وجزء من خليط مربى الفراولة وجزء من اللبن إلى الزبدة بالتناوب حتى تنتهي الكمية واخفقي حتى يصبح المزيج كريمي ، صبي الخليط بصينية الكيك المجهزة مسبقاً، واخبزيه حتى ينضج لمدة 30 دقيقة واتركيه ليبرد.

 

اخفقي الكريمة مع  الكمية الإضافية من السكر حتى يصبح كثيفاً وكريمياً ، ادهني الكيك بالكريمة وزيني الوجه بالفراولة المقطعة وقدميه بارداً

Facebook Comments

نبذة عن الكاتب

مقالات ذات صله

رأيك يهمنا شارك الان

%d مدونون معجبون بهذه: