meta property="fb:pages" content="332020570480155" /

صينية جمبري بالفرن

صينية جمبري بالفرن

خاص ع المكشوف 

هبه فوزي

وجبة دايت من المطبخ الإيطالي

المقادير :

3 حبات بصل

3 معلقة كبيرة زيت ذرة

1 كيلو جمبرى

1 معلقة كبيرة مستردة

رشة فلفل اسود مطحون

رشة ملح

1 فلفل أحمر حلو (شرائح)

1 فلفل أصفر حلو (شرائح)

½ كوب عصير ليمون

الطريقة :

نغسل الجمبرى جيدا بوضعة فى وعاء مملوء بالماء ثم ينشل وتكرر العملية مع تغيير الماء فى كل مرة حتى ينظف تماما ثم يصفى ويترك حتى يجف.

يقطع بصلتين لحلقات رفيعة ثم يتبل بالملح والفلفل ويترك لمدة عشر دقائق ثم يصفوا ويعصروا جيدا ونستخدم ماء البصل فقط والبصلة الثالثة تقطع شرائح وتستخدم.

فى وعاء عميق نتبل الجمبرى بالملح والفلفل وعصير الليمون والمستردة ويترك لمدة ربع ساعة.

ثم نضع الجمبرى فى صينية ونضيف له الزيت ويغطى بشرائح البصل والفلفل الألوان.

نضع الصينية بالفرن عند درجة حرارة 180 ونقلب كل فترة حتى ينضج يقدم ساخنا بالهنا والشفا.

Facebook Comments

نبذة عن الكاتب

مقالات ذات صله

رأيك يهمنا شارك الان

%d مدونون معجبون بهذه: