meta property="fb:pages" content="332020570480155" /

صلصة البشاميل للمكرونة

صلصة البشاميل للمكرونة

خاص ع المكشوف

الشيف أحمد حشاد
المقادير:
– لتر من الحليب
– ملعقتان كبيرتان من الزبدة
– ملعقتان كبيرتان من الدقيق
– رشّة من الملح

طريقة التحضير:
1- تذوّب الزبدة في طنجرة توضع على نار خفيفة.
2- يضاف إليها الطحين مع التحريك المستمرّ، بغية الحصول على خليط متجانس.
3- ثم، يضاف الحليب مع التحريك المستمرّ، حتى يشتدّ الخليط بدون كتل؛ وعندها تصبح صلصة البشاميل جاهزة للاستعمال، في المكرونة وغيرها من الأطباق.

Facebook Comments

نبذة عن الكاتب

مقالات ذات صله

رأيك يهمنا شارك الان

%d مدونون معجبون بهذه: