meta property="fb:pages" content="332020570480155" /

المطبخ الإيطالي مع الشيف نيفين عباس وبيتزا السلمون المدخن

المطبخ الإيطالي مع الشيف نيفين عباس وبيتزا السلمون المدخن

خاص ع المكشوف

مع الشيف نيفين

المقادير

للعجين
كيلو دقيق
2 ملعقة كبيرة خميرة
2 ملعقة كبيرة سكر
ربع ملعقة صغيرة ملح
ماء دافئ للعجن
ربع كوب زيت زيتون
ملعقة كبيرة ثوم بودرة
ملعقة كبيرة بصل بودرة
ملعقة صغيرة زعتر

للحشو والوجه
سلمون مدخن شرائح
فلفل مقطع
طماطم مقطعة
صلصة بيتزا
شرائح بصل
جبن موزاريلا
زيتون أخضر

صورة ‏‎Neven Abbas‎‏.

الطريقة

العجين
اخلطي الدقيق فى العجان مع الخميرة والملح والسكر وبودرة البصل وبودرة الثوم والزعتر
ضيفي الزيت ثم الماء بالتدريج وتعجن لمدة 10 دقائق على الاقل ثم ترفع فى مكان دافئ وتترك تخمر لمدة ساعة على الاقل مع دهن البولة بزيت زيتون
تفرد وتدهن صلصة ثم يوضع الحشو ثم الجبنة الموزاريلا
تخبز بالفرن حتي تمام النضج وتقدم

Facebook Comments

نبذة عن الكاتب

مقالات ذات صله

رأيك يهمنا شارك الان

%d مدونون معجبون بهذه: