ارز بشرائح اللحم

المقادير :
– نصف كيلو لحم مقطع شرائح
– 2 كوب ارز
– 3 حبة بصل صغيرة مفرومة
– 1 حبة فلفل اخضر مقطع شرائح
– بسلة خضراء
– 1 حبة جزرمبشورة
– توابل (ملح ، فلفل أسود)
– 4 ملاعق سمن
– مرقة لحم
طريقة التحضير :
– احضري اناء وضعي فية شرائح اللحم والتوابل والبصل واتركية لمده ساعة علي الاقل.
– ضعي اناء اخر على النار وضيفي إليه السمن والأرز وقلبية حتى يحمر.
– ضيفي للأرز الجزر والفلفل الأخضر والبسلة والتوابل وقلبيه.
– احضري صينية ورصي بها شرائح اللحم وضعي عليها خليط الارز وضيفي عليه مرقة اللحم.
– غطي الصينية وضعيها على نار هادئة لمدة نصف ساعة تقريباً.
وتقدم على هذا الشكل او حسب الرغبة
فوائد الارز :
– يقلل من اعراض الاسهال
– يحتوي على بوتاسيوم واحماض نباتية
– يحتوي على الألياف التي تساعد على تقوية الجهاز الهضمي